Кальмар командорский тушка, НЕОЧИЩЕННЫЙ

Место вылова: Тихий океан, дикий
Способ заморозки: свежемороженый
Сроки и температура хранения: При t -18 С° срок хранения 6 месяцев с даты изготовления
Количество в упаковке: 3-5 шт. В упаковку могут добавляться кусочки кальмара для подгона веса упаковки од стандарт.
КБЖУ на 100 грамм: ккал 89/ белки 19/ жиры 1,2/ углеводы 0

Разморозить на нижней полке в холодильнике. Готовить сразу после разморозки!

Как очистить кальмар:

После разморозки залейте тушки кипятком. При этом кожица практически вся сойдет самостоятельно. Сразу же быстро слейте горячую воду или извлеките кальмаров шумовкой. Аккуратно снимите оставшуюся пленку. Действовать лучше оперативно, кальмары готовятся очень быстро и могут даже свариться, если вовремя их не убрать из кипятка. Остается только убрать внутренности и гибкий позвоночник (прозрачную хитиновую пластинку).

Затем можно приступить к приготовлению любым способом. Кальмар можно тушить в различных соусах (не более 2 минут) и дополнить гарнир, можно фаршировать. Он является богатым источником витаминов и минералов, а регулярное употребление мяса кальмара в пищу благотворно повлияет на организм.
В детский рацион можно вводить после 3 лет.